海籠(うみかご) 海籠(うみかご)

北海道料理の店「海籠うみかご

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011-206-7737
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北海道内をはじめ、全国の様々な地域にある
伝統的な郷土料理や昔ながらの漁師料理。

海籠では北海道の魚介や肉、
野菜を中心とした四季折々の新鮮な素材を使用して、
一つ一つの旨味が最大限引き出されるように調理しています。

日本料理の技法や工夫、発想のほか、
和以外の創作性と沢山の遊び心で
私たちが新たに創造した「北海道料理」を
落ち着いた空間でごゆっくりとお愉しみ下さい。

お料理

店舗情報

アイヌ伝統である「アイヌ文様」その美しい文様には人や動物、草木や自然など、我々を災害や不幸から守るという意味があります。当店のロゴやユニフォームに使われている星型文様は、アイヌ民族の文化を継承するアーティストであり、デザイナーであるtoy toy(小川基氏)の手によって切り出され生まれたものです。

当社発祥の地である釧路市の市章をモチーフに生み出された文様は、北海道や釧路の恵みをご提供する、お客様に喜んでいただきたいという想いが込められております。

北海道料理 UMIKAGO SAPPORO ふく亭本店

住所:
札幌市中央区北3条西4丁目1-1日本生命札幌ビル1F
電話番号:
011-206-7737(ファックス兼用)
営業時間:
平日
ランチ11:00~15:00(ラストオーダー 14:00)
ディナー17:30~23:00(ラストオーダー 22:00)
土日祝
ランチ11:00~15:00(ラストオーダー 14:00)
ディナー17:30~22:00(ラストオーダー 21:00)

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営業時間
 
平日
ランチ11:00~15:00(LO 14:00)
ディナー17:30~23:00(LO 22:00)
 
 
土日祝
ランチ11:00~15:00(LO 14:00)
ディナー17:30~22:00(LO 21:00)